Ein Bio-Olivenöl ist der Saft von Oliven, die ohne den Einsatz chemischer Produkte angebaut wurden. Es gibt verschiedene Arten von Oliven und folglich haben Öle unterschiedliche Eigenschaften, je nach Frucht, aus der sie gewonnen wurden. Die am weitesten verbreiteten Sorten sind Hojiblanca, Arbequina, Picual, Cornicabra und Marteña. Darüber hinaus gibt es einige lokale Sorten.

Olivenöl, das Aushängeschild der mediterranen Küche, ist eines der gesündesten Produkte aus ökologischem Anbau. Doch um von seinen Eigenschaften zu profitieren, ist es wichtig, dass man es richtig verwendet.

 

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Die ökologische Landwirtschaft setzt auf erneuerbare Ressourcen und Kreislaufwirtschaft, um dem Boden die in den Abfallprodukten enthaltenen Nährstoffe wiederzuzuführen. Der ökologische Anbau nutzt außerdem die der Natur eigenen Mechanismen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten sowohl beim Anbau von Pflanzen als auch in der Viehzucht und vermeidet den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden, chemischem Dünger, Wachstumshormonen und Antibiotika sowie Genmanipulation.

Bei Bioolé, dem Online-Shop für Bio-Produkte, möchten wir unseren Kunden und Lesern wahrheitsgetreue Informationen liefern und stellen Ihnen gerne weitere Informationen zu allen Themen rund um die ökologische Landwirtschaft zur Verfügung.